Tag: 蟹预览模式: 普通 | 列表

[这]蒸蟹炖蹄的日子

 

  最近日子过得有点腐败,其实是为了尝试开发一些新菜,天天吃那几样家常菜总是有些腻歪的嘛,要开发自然从那些解馋的菜开始。开发总是要站在巨人的肩膀上的,所以没少麻烦搜索引擎,通常是找到好几个菜谱,综合而烹之。
  第一道菜是蟹,买了三只大闸蟹,五花大绑之后,架上煮蛋器(我们家没蒸笼,煮蛋器效果也是刚刚DI),在一边候着就行了,这可谓最简单的一道新菜,味道相当不错,尤其是雌黄,更是人间美味,吃完唇齿留香。
  第二道菜是酸菜鱼,九块钱买了一大段,剃除鱼刺费了老鼻子劲,关键还是不得法,后来差不多剃完了才发现,要顺着某个方向来剃会比较容易,这个菜的关键就是买包专用配料,哈哈,也是偷懒的做法啦,味道相当不错。

更多....

Tags: 腐败

分类:优雅生活 | 固定链接 | 评论: 0 | 引用: 0 | 查看次数: 2142